爽やかな泡が心地よいほどよい酸味とほんのり甘い味わい。新感覚のスパーリング清酒。
「澪」は、お米うまれのほのかな甘みとほどよい酸味で幅広い料理のジャンルで相性が楽しめます。特に、繊細な泡立ちは、優しくクリーミーな味わいで後味すっきりとしており、料理に寄り添い相性をバランス良く高めます。アルコール度数５％でのみやすい、乾杯から食後酒までオールマイティに活躍するスパークリング清酒です。
「澪」と特に相性が良いのは、味わいの輪郭がはっきりした料理、油分を含む味わいの料理などです。唐揚げや煮もの、比較的濃い味付けのもの、チーズを使った料理や、肉の脂を楽しむ料理など、料理の旨さを引き立て調和します。
また、「澪」のフルーティーさあふれる味わいは、果物やデザートにも抜群の相性です。甘さのあるスイーツやカスタードや生クリームなど香りと甘みが心地よくマッチします。アイスクリームと合わせれば、まるで上品なクリームソーダ。ひんやり甘い味わいと、クリーミーな味わいを引き立て、大人の時間を演出してくれます。
Takara Sake USA Inc.:
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Takara Sake USA Inc. On-line Store:
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MIO Sparkling Sake, 750ml:
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